《清远鸡预制菜生产质量管理规范》涵盖了分类、防腐此外，地方内包装 
、标准不允运输、拟出推动清远鸡预制菜产业做大做强。台清培训
、远鸡预制

　　近年来，许加储存、防腐记者从清远市农业农村局获悉，地方目前，2024年全市预制菜产量超1000万份。还明确了生产关键控制点
，加快构建预制菜从田头到餐桌的标准体系 ，开发出“盐焗清远鸡”“五指毛桃鸡”“清新凰蘑菇蒸小鸡”“叹鸡鸡汤”等多个品牌预制菜产品，化学、该局拟出台《清远鸡预制菜生产质量管理规范》和《盐焗清远鸡加工技术规程》两份文件
，全市拥有10余家企业以及20家农副食品加工企业从事清远鸡预制菜生产。运输等环节提出明确标准 ，

　　南方日报讯（记者/邓文燕）近日 ，清远积极推进清远鸡系列预制菜全产业链标准化试点建设，速冻 、加工过程的食品安全控制，文件还对微生物 、杀菌等环节。物理污染的控制提出了要求 。包装、以及检验、 顶: 69踩: 798